月饼新国标实施后迎来首个中秋

“五仁月饼”量少价高

2016-08-26   阅读数:1220   本文字数:520  

 

(陈雅) 尽管离中秋节还有大半个月时间,但琳琅满目的月饼已占据各大超市的显眼位置。今年是月饼新国标实施后的首个中秋,记者走访市区几家大型超市发现,往年市面上销量不错的五仁月饼今年为数不多。

去年12月出台的新版GB/19855-2015《月饼》新标准明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。

在此背景下,市场上销售的月饼会有哪些不同?记者走访某大型超市发现,今年月饼礼盒的价格依然走亲民路线,较去年有所降低。但是,有一个较明显的变化就是,五仁月饼很少见。记者找了很久,只在散装月饼柜台发现一款名为“苏式五仁”的月饼,配料表中标明有“瓜子仁、花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁”。此外,一款包装精美的月饼礼盒装也标明含有两块“五仁月饼”,但是配料标注为“瓜子仁、松子仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁”,并没有新国标指出的橄榄仁。

记者了解到,橄榄仁的产量少,价格高,所以部分月饼厂家干脆不生产五仁月饼,也有商家会在名称上做文章,改称为“苏式五仁”或“伍仁”等,只有少数厂家依旧我行我素。

超市销售人员告诉记者,符合新国标的五仁月饼并不是没有,但是量少价高。她给记者找出一款含有橄榄仁的五仁月饼,价格果然明显高于其他的“五仁月饼”。

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