三年困难时期（1959－1961）后，生产队社员的生活逐渐有所好转，一天三餐尽管是以白粥和着瓜菜、豆类充数的咸粥、面食为主，但总算能吃个基本饱了。再后来，农忙时居然能吃上面疙瘩、发酵饼和山芋丝捏成的“挤把团”了。但除了逢年过节、祭祖、招待亲眷或是抬（卖）了大猪，平时想吃鱼基本靠（自己）捉，吃鸡基本靠瘟（病鸡），吃肉基本靠（做）梦。

然而，人们的欲望总是与时俱进的，基本果腹后总希望能吃到荤腥。在高度集中的计划经济条件下，社员们都“穷”得差不多，一块（元）头就算大钞票了。但只要想吃，“办法总比困难多”，一种与当时经济条件相适应的打牙祭的方式——吃拼伙，应运而生。就是几个人合在一起凑点钱，买几样荤菜，自己动手撮一顿，有点像今天的“AA制”。

凑到的钱不多，必须精打细算。素菜自留地上有的是，萝卜、青菜、土豆、洋葱等每人自带一种，荤菜就要请与食品站有关系的熟人了，因其副产品既便宜又实惠。整颗猪头和猪脚爪每斤都是3角6分，大肠2角9分，小肠2角2分。如能买到猪屌，那简直就是发了一笔小财：1块钱可以买半菜篮，且每个都带有一大块肥肉，既可以饱口福，又可以熬制不少猪油。要知道板油是猪身上最贵的地方——1块钱1斤！有了上述荤菜，如再捉点鱼，打点散装白酒，那就着实算是上档次的拼伙了。这种“盛宴”自然成了当时经常炫耀的话题。

一次拼伙下来，虽然每人分摊也就1块钱左右，但已相当于一个男劳力2至3天的工价，所以，这种少有的奢侈是要掂量掂量的，吃次拼伙往往要酝酿好长时间。那年冬天，我们在上黄人来村上收（买）山羊的过程中得到了可贵的启发：一只40斤左右的山羊只要10元钱，而一张羊皮可卖6元多，羊油2元多，羊肠1元多，羊肉基本是净赚的。村上大部分人家都养有山羊，到了冬天，也大部分是被上黄人买去。就地可以取材，何乐而不为？于是，我们花8元钱买了一只骚公羊，剥皮后大锅红烧夹骨头羊肉，外加羊肝、羊血等时件，大家尽情饱餐一顿后，每人还分了一大碗带回家。那一晚别提多舒服了，浑身上下、从里到外都是暖洋洋的，大冬天盖个被角还是一身汗。事后卖了羊皮、油、肠等一算，付清羊钱、白酒钱，白吃一顿羊肉每人还分到8分钱。这次牛刀小试，脑洞大开。只是花钱不多的秘密被公开后，那种白吃羊肉再分钞票的好事已不复存在。尽管如此，到了冬天，买山羊吃拼伙仍是新常态。

谁知好景不长，或者说新时代的好景已经展开。实行家庭联产承包责任制后，农民的生活跃上了新的台阶，餐桌上，荤菜不再稀奇，如今更有不少人都在减肥。不过，拼伙似乎仍在延续，只是形式已演变成朋友圈、同事圈、同学圈、战友圈、生活圈等聚会了；城市人、年轻人常是AA制，我们退了休的老友们都是轮流作东，自得其乐，自我感觉还真不错。