（陈怡） 投资4000万元，与中国农业科学院茶叶研究所合作，引进了一条国内先进的茶叶深加工生产线，除了生产高品质白茶，还可以年产120吨的茶提取物……在天目湖镇南钱村江苏大敬茶业有限公司的这个省级农业农村重大项目车间里，企业负责人周旭凯向记者介绍着他近年来的主要工作。

一次偶然的机会，周旭凯在与中国农业科学院茶叶研究所专家教授的交谈中，对茶叶功能成分的提取和用途产生了浓厚的兴趣。

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。单体茶多酚为白色不定形粉末，易溶于水。茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种功效，可广泛用于护肤品、食品、口腔保健产品中。

周旭凯介绍，茶叶中茶多酚含量高达15%～30%，但传统茶叶生产对茶树全部价值的利用率不高，除茶尖、嫩叶生产茶叶外，每株茶树下部叶一般只能白白浪费掉。以季节论，以往我们只做春茶，茶叶的附加值更被大大忽略，其实夏秋茶带动茶产业可持续性发展和茶农收益的进一步提高的空间巨大。

2019年，周旭恺将想法落到实处，成立江苏大敬生物科技股份有限公司，投入大笔资金用于设备引进、厂房改造及产品研发。公司秉承“中国健康+科技赋能”的理念，结合溧阳的地域特色，深挖茶叶隐性价值，深耕茶叶价值转换，开启了溧阳茶叶深加工的2.0时代。公司旗下拥有“周大敬”“极萃”和“千品春”三大茶叶及延伸产品品牌。2021年10月，公司引进的茶叶深加工生产线投用，这条走在全国前列的生产线可以消化6万亩的夏秋茶，实现年产茶提取物120吨。

目前，大敬茶业的终端产品除天目湖原味小分子白茶、小分子红茶等高品质茶叶外，还包括茶多酚压片糖果、纯茶饮料，茶树干细胞活性因子复合固体饮料、茶树干细胞活性因子面膜等延伸产品。

在周旭凯心中一直有一个梦想：溧阳有7万亩高品质茶园，按照目前销售量计，每年产值在15亿元左右，如果全部实现高效利用，那这个价值就呈几何级数增长，前景真是无法估量。