共享农家厨房,“烹出”美味生活!

2020-07-02   阅读数:2248   本文字数:1116  

开栏话

2020年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚的收官之年。我们即将实现第一个百年奋斗目标,迈向更加壮丽的新征程。曾经,我们无数次憧憬小康,如今,全面小康终于触手可及。在奔向小康的道路上,普通群众生活的变化成为一个个闪光点。这些平凡人的小康故事,不仅可以带动周边群众的思想转变,也可以为身边创业者提供可复制的“致富模板”。今天起,本报开设“走向我们的小康生活”专栏,围绕人民群众获得感、幸福感、安全感,讲一讲身边的小康故事,展现人民群众共建美好家园的生动实践。

 

 

(韩一宁) 端午节小长假前夕,溧城镇礼诗圩村“共享厨房6号”经营者金玉仙的电话响个不停,不少老顾客打电话预订农家饭。“遇上节假日,我家基本上天天客满。过几天荷花全部盛开了,那时候游客更多,不提前几天预订的话,到当天根本安排不出来,我得提前备好新鲜的瓜果蔬菜招待顾客。”金玉仙一边忙着采摘蔬菜一边向记者介绍。

今年58岁的金玉仙是礼诗圩村村民,她的厨艺让她在礼诗圩村小有名气。“好多人来礼诗圩都会到我的共享厨房吃饭,边吃边夸,听到别人的夸奖,我也很开心。”金玉仙笑着对记者说,“这样的日子就是我想要的日子,不用出去打工,在家门口就能挣钱。”

金玉仙的共享厨房在张氏祖茔旁的桥东南侧,门前有个小院子,东边是他们家菜园,里面种有各种时令蔬菜,家里同时开了一个小小南货店。早些年金玉仙一直在外打工,年纪大了回到家乡后,一直想有一份“家门口挣钱”的生意。2019年1月,村里开始创办共享厨房,由于金玉仙的厨艺在村里是出了名的,大家都建议她也开一个,生意肯定火爆,于是,她和丈夫一商量就拿定了主意。2020年5月1日,金玉仙的“共享厨房6号”开业了。

“看着来礼诗圩的游客越来越多,生意一天比一天好,我心里比喝了蜜还甜。”金玉仙边说边拿手给记者比画,“我们村主题就是‘荷塘月色’,来这里吃饭,喝的是荷叶泡的茶,吃的是藕做的饼,赏的是荷花美景。”炸藕饼是金玉仙的拿手菜,很多客人走时还不忘打包一份。丈夫张志平是抓鱼摸虾的好手,每天都在村前的河里放下多条地笼,小鱼小虾成了金玉仙烧制一锅鲜(杂鱼)的好原料。

“我和老伴每天种种菜、烧烧菜,口袋越来越鼓,日子过得有滋有味,这就是我要的小康生活。”提到自家共享厨房的效益,金玉仙乐得合不拢嘴。金玉仙向记者表示,以前开麻将馆挣的也不多,农闲时候和村民在一起打牌、唠嗑,日子过得过于清闲。现在开了共享厨房,一桌饭能赚200多元。明年,她还准备扩建一下房子,再装修得好一点。

据礼诗荷韵公司负责人介绍,礼诗圩“共享农家厨房”自去年1月20日正式推出后运行良好,6家农户通过辛勤劳动均获取了相应的收益。如今,溧城镇正推出更多“共享农家厨房”,不仅为四方游客烹出美味的菜肴,更为村民拓宽了增收渠道,“烹出”美味生活。

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