(赵敏如) 3月25日,记者走进天目湖镇田家山村白埂茶场看到,茶树郁郁葱葱,嫩黄饱满的新芽缀满枝头,数十名采茶工指尖翻飞,严格按照一芽一叶初展的标准细心采摘,沁人的茶香在茶园间漫溢。
在行业内卷、市场行情承压的背景下,如何避开同质化竞争,抢占市场先机、提升茶叶附加值,是天目湖白埂茶场负责人蒋波这两年一直琢磨的事。“往年天目湖白茶比安吉白茶晚上市四五天,错失早茶黄金期,加上春季气温波动大,茶叶品质难以稳定把控,市场竞争力不足。”蒋波坦言,早茶市场“早一天上市,就多一分优势”,想要破局,必须从种植管理上找突破。
经过多方学习与反复实践,蒋波从日常用水原理中摸索出创新管理经验。针对传统茶树棚型大、枝条细长、养分输送慢的问题,他带领茶场革新种植模式,主动缩小茶棚,将枝条培育得更矮、更粗壮,缩短养分输送路径,让养分快速直达芽尖,既加速新芽萌发,又提升芽头品质。如今,茶场采摘期比普通茶园提前四至五天,200亩白叶1号茶园更是比天目湖白茶官宣开采日早五天开采,精准抢占明前早茶市场,也为明前优质茶的产出打下了基础。
采茶工盛小娜在这片茶园采茶已有17年,说起茶场的变化与保障,她脸上满是朴实的笑容:“茶场管理越来越规范,吃住都安排得妥妥当当,采摘标准也讲得明明白白,我们只管安心干活,每年采完茶,五六千元的收入稳稳当当揣进兜里,来得开心,挣得踏实。”
为从源头杜绝重数量轻质量的问题,开采初期天目湖白埂茶场特意按天计酬,而非按采摘重量计费,彻底避免工人盲目赶量、乱采滥采,确保每一片鲜叶都契合高品质茶品的要求。“光是提前五天这一点,我们的茶叶收入就比统一开采的茶园提升至少30%。”蒋波说管理创新不仅提升了茶场效益,更让茶农收入有了坚实保障,实现了产业增效、茶农增收。
天目湖镇人大主席何伟国告诉记者,全镇茶叶种植面积达3.2万亩,2025年茶叶产业效益近6.4亿元,全年累计吸纳采茶工15000人次,其中外来采茶工近11000人,茶产业已成为当地乡村振兴的核心支柱产业。“破解行业内卷,首先要筑牢产业根基,稳住采茶工队伍就是关键。”何伟国表示,今年镇里持续强化全流程管理,聚焦采茶工住宿、生产、运输安全,以及保险缴纳、工资足额发放等核心权益,实施全方位监管;为杜绝工资纠纷,明确茶企需在采茶工确认足额领薪后才可安排返程,多部门联动快速处置薪资投诉,用精细化保障为产业发展保驾护航,让茶农专心采茶、茶企放心生产。
我市得天独厚的自然禀赋,孕育了天目湖白茶独有的鲜香口感,而持续的管理创新与品质坚守,让这张特色农业名片愈发亮眼。从精准规划明前茶采摘周期与产量,到革新种植管理抢得市场先机,再到严控采摘标准守住品质底线、政府保障筑牢产业根基,天目湖畔,一片片嫩绿的茶叶、一缕缕醉人的茶香,正绘就着产业兴、百姓富、生态美的乡村振兴新画卷,为特色农业高质量发展提供了生动实践。
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