（管倩） 日前，我市首家智能面馆亮相戴埠镇悠然南山小镇，吸引了大量居民和游客前来参观、试吃。

这家“未来面馆”，没有收银台和后厨，做面全靠一台机器，中间是一块电子显示屏，顾客可以直观地看到红烧牛肉面、金汤牛肉面等4种口味的菜品，轻触屏幕，点单付款后，左侧的面条制作机便开始制作。

记者留意到，无人制面机在进行每一个步骤时，相应的指示灯都会闪烁。在经过和面、压面、切面和煮面四个步骤后，机器便自动发出了取餐的提示声。随着取面处的柜门打开，一个盛有煮好面的碗已稳稳当当地放置在传送带上。此时，右侧的机器便会按照顾客的口味要求，倒入相应的汤底和辅料。面馆工作人员告诉记者，第一碗面大概需要3分钟可以制作出来，第二碗面就只需要1分钟，最快50秒就可以出面。

“这是我第二次来 ，第一次吃的是红烧牛肉面，感觉面条非常劲道。这次选了金汤牛肉面，汤汁十分鲜美，都喝完了。”在店内就餐的刘女士告诉记者。

溧阳市蓝城青州南山花园建设服务有限公司工作人员告诉记者，与人工制作相比，机器制作更加方便快捷。在古色古香的小镇里引入这样一家科技感满满的面馆，是希望能吸引更多游客前来打卡体验。