张 节

2017-03-22   阅读数:6962   本文字数:810  

□ 张晨镛

溧阳人在传统节气前夕,带着礼物登门拜访、看望问候长辈和亲人,除春节称为拜年外,都称为张节。端午前夕去,就叫“张端午”;中秋节前,叫“张八月半“。去舅舅家叫张舅舅,去婶婶家叫张婶婶。

张端午的主要礼物是绿豆糕、咸鸭蛋,张八月半,月饼是必备的礼品。我小时候,月饼种类不多,大体有金腿月饼、细沙月饼、盆糖月饼、葱油月饼。金腿月饼即火腿月饼,档次最高,价格最贵。现在月饼品种多起来了,有京式、苏式、广式、潮式……各式各样,应有尽有。张八月半,新婚夫妇还加两根“对藕”,其他烟酒食品因人而异,各不相同。张节并不是拼比礼品的贵贱多寡,历来都有“礼轻情谊重”之说。张节礼物的多少要根据自己的经济条件而定,切勿打肿脸充胖子。

小辈来张节,长辈要准备丰盛的吃喝。带来的礼物不能照带全收,要给他们带回一部分,有些客气的长辈还要准备红包,尤其是对新女婿和小孩子,处处体现礼尚往来的传统礼仪。旧时新婚夫妇第一趟去丈人家张端午,富裕人家要回赠夏布帐子(蚊帐),竹凉席等夏令用品,谓之“送夏”。

女婿女儿去丈母娘家张八月半回家的时候,丈母家回礼,一般要带上一篮子“油炸糍”。“油炸糍”是用糯米粉制作,扁圆形,馅料有咸甜之分,经食用油炸一会儿,捞起来,黄澄澄的。上面还要覆盖几根柏枝,几片万年青叶子,取个好兆头。一篮油炸糍倾注着父母对女儿深深的爱。女儿回婆家以后,不能独享,要分一些给亲朋邻居。自己吃了下屎缸,人家吃了传四方。现在生活条件好了,食品大大丰富了,“油炸糍”属油炸食品,很多人不喜欢,再也没有以前那么珍贵了。丈母娘们也嫌制作麻烦,只有很少数人保留这个习俗。

我刚结婚的几年,住在农村,每年张八月半回家,必带一篮“油炸糍”,我老婆高高兴兴,得意洋洋地拿着送给村上人,张家几个,李家几个,给大家享用。后来,我们搬迁到城里,她自己做了丈母娘,女儿、女婿都不喜欢食用这种油炸食品,也就作罢了。

张节,问候长辈,增加亲情,减少冷漠,是一种健康的习俗。

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