（管倩/文摄） 近日，位于上兴镇龙峰村的西麦可可巧克力工厂正式开业。作为全国首家集可可生豆贸易、研发生产、展示体验、品牌运营于一体的全产业链精品可可工厂，西麦可可以“魔法工厂”为设计理念，融合产业创新与文旅体验，致力打造中国版“查理巧克力工厂”，为乡村振兴注入甜蜜动能。

工厂依托常州西麦科技发展有限公司的技术优势，精选南美、非洲、东南亚等全球核心产区的优质可可生豆，通过精细化加工工艺，生产精品巧克力以及精品可可半成品（可可粉、可可萃取液等）系列产品。

值得一提的是，精品巧克力具有与传统巧克力不同的全流程制作工艺，采用单一产区特定庄园的高品质可可豆，成分纯粹仅添加少量糖，不含添加剂。“魔法工厂”还将推出与龙峰村当地莓果相结合的莓果增味黑巧和奶巧，满足消费者对品质与个性化的双重需求。

西麦可可首创“可可+”产业模式，以巧克力深加工为核心，联动烘焙甜点、创意饮品、咖啡轻食等多元场景，构建覆盖原料供应、产品研发、终端消费的完整生态链。同步打造的“曹山龙峰可可村”，将引入主题餐饮、主题民宿、手作工坊、研学体验等业态，形成“生产+体验+文旅”的复合型产业园区。

“我们不仅要做巧克力，更要打造一个充满童趣与创意的魔法世界。”项目负责人赵大盼说，工厂设计融入工业美学与色彩艺术，设有透明化生产线、沉浸式体验区和巧克力文化展厅，游客可参与从可可豆到巧克力的全流程制作。这一模式将工业旅游与农产品深加工有机结合，带动周边餐饮、民宿等配套产业升级。

随着西麦可可巧克力工厂的正式运营，上兴镇“特色产业+文旅融合”的创新路径，为乡村振兴提供了可复制的实践范本。这座飘散着巧克力香气的“魔法工厂”，将持续释放产业集聚效应，书写农文旅融合发展的甜蜜篇章。