古人请客吃饭是很讲究的，有很多禁忌，比如“菜不点三，筷不摆五，席不成六”等等。这些祖宗传下来的规矩，至今都深刻影响着我们的生活。像我的母亲没怎么读过书，她却知道这些礼仪，曾将“席不成六”通俗地解读为“六人不坐乌龟席”。即一个席面不能出现六个人两两对坐的情况，否则就是两边四条腿，上面一个头，下面一个尾，活脱脱一个乌龟形状。当然，这种解读并不一定准确，有民俗专家认为这与“三杠六人”抬棺有关，这样安排席位，会有些不吉利甚至晦气。

无论哪种说法更权威，都说明了坐席不能随心所欲，里面有很多高深的学问。且看鸿门宴的座次安排：“项王、项伯东向坐，亚父南向坐，沛公北向坐，张良西向侍。”按常理，项羽请刘邦赴宴，本应礼待有加，但刘邦很识趣，自降身价坐在了最次的北向位。也正是他这一神操作，才化险为夷，救了自己一条小命。位置坐得对，吃喝都免费；位置坐得错，死活都难说。

小时候走亲戚吃酒席，我都屁颠屁颠地跟着奶奶，奶奶坐在哪里，我就跟着坐在哪里。不是跟奶奶坐一条板凳，而是端个小板凳坐在后面。奶奶夹一口菜，便转身朝我碗里一放，往往我吃得嘴角冒油，她老人家还饿着肚子。如果我硬要上桌，不仅会让主家不悦，还会让食客不满，谁家还没个小孙孙呢。你也上桌他也上桌，岂不成了幼儿园的亲子餐？

据说在有些地方，妇女地位和顽童一样，是不能上桌吃饭的。家里来客人了，往往宾主落座，都迟迟不动筷子，非要去厨房催一下女主人才行。印象中，母亲在厨房操持完了，会端上一碗白酒，挨个给客人们敬酒，而且有人会忙不迭地递上筷子，或者诚挚地邀请坐着一起吃。

从前，女儿出嫁，娘家一定会请木匠上门，打一个四四方方的八仙桌，外加四条刷了红漆的长板凳。桌子好打，席位难坐，稍有不慎，就容易请客得罪客。特别是当娘家人和婆家人凑一块了，安排起座位来，更是麻烦。按常理，坐席讲究的是尊卑有别，长幼有序，该怎么坐就怎么坐。可往往轮到坐席了，谁都不愿意主动坐主宾位，于是你推我搡，你拉我拽。而且，旁边看得人越多，两人谦让得越厉害，明明一方已经被摁在板凳上了，却像触发弹射开关，嗖的一下又站了起来。

这不是演戏，却有很大的表演成分。如果有人肠子不会拐弯，别人稍微一推辞，自己便一屁股坐下，当仁不让的气势是有了，可也在神不知鬼不觉中把人得罪光了。

在坐席的问题上，既考量人情世故，也考量胸襟格局，有时候主动挪一挪屁股，会更加得体而不失礼节。像姑爷和舅爷，自然可以同坐一条板凳，至于哪个坐上位，完全可以依具体情况而定。论亲情，显然是舅爷为大。论年龄，哪个年长哪个为大，如果掺杂什么财富、地位等其他因素，这样的筵席就变味了，还是少参加为妙。

有人说，最大的礼仪就是不让对方感到尴尬。坐在哪儿吃，其实真的没那么重要，如果少一点唯我独尊的优越感，少一点美酒美食之外的关注度，哪怕吃相难看点，也会体验到更多的快乐与喜悦。所以，每次在外吃饭，我都喜欢坐在“杀口”处，这样进出更方便，活动的空间也大，尤其是当那些坐在上席的人疲于招架时，我已经偷偷夹了几大筷子，把肚子里的馋虫喂得滚圆滚圆的。