何小泉和他的湖羊们

□ 记者 黄莉莉  驻区记者 周霞

走进高新区陈高村9组何小泉的羊舍，6座羊舍宽敞高大，羊舍、羊料、羊粪相互隔离，环境干净整洁，几乎闻不到味道。走进羊舍，一只只雪白的湖羊好奇地把头伸出栅栏外，“咩咩咩”地叫得欢。“前几天我才卖出700多只湖羊，刚抓回来的时候每只湖羊才30多斤，我养了一个半月左右，出栏的时候大概每只湖羊在60斤以上了，产值60多万元，利润也有10多万元。”何小泉一脸喜悦的说。

今年48岁的何小泉之前经营一家手机店，2008年的时候，他经过考察觉得，随着人们生活水平的不断提高，肉制品消费也会不断被需求，所以他想尝试投资养羊，“我经过考察发现，湖羊体型大、长得快，成羊比普通羊重六成，而且湖羊的肉稚嫩、成活率高，平均单胎产羔达2.7只，一年能养殖三个批次。”何小泉说，这些优势远远胜于普通的山羊，他决定拿出50万元开始他的养羊创业历程，如今的他已经是如东佳湖湖羊专业合作社的负责人，湖羊养殖面积500多亩，年产羔羊3000多只。

“当时养殖时规模在200多只湖羊，一开始只有一腔热血，对养殖一窍不通，走了不少弯路，比如，生了虫子没有能够及时驱虫，结果造成了羊的生长速度慢，肉质不是很好，最后价格还卖得比较便宜。”后来经过何小泉向同行讨教，并且在镇兽医站技术员指导下，知道了问题的原因，“我当时的羊舍就像农村的副房一样，通风不好，羊舍里面湿度比较大，导致湖羊容易生病、拉稀。”何小泉说，湖羊们也喜欢在干净的环境中生活，如果室内的氨气过大，那它们的生长速度会比较慢。后来他去其他湖羊专业户那里考察、学习，再加上镇上兽医站技术员进行指导以后，投资100多万元把羊舍按照标准化进行重新建设，“现在我家的羊舍通风性非常好，湖羊们的生长速度也快了，疾病也变少了。”何小泉说。

羊舍改造后，何小泉正准备大显身手时，2014年，整个南通地区却爆发羊的传染性胸膜肺炎。当时他从养殖户手里收购了100多只羊回来，由于部分羊携带病菌，使得何小泉整棚的羊全部都感染，“我家当时共有2000多只湖羊，最后剩下不到1000只，损失了近100多万元。”何小泉告诉记者，这种病本来发生的概率就比较小，所以开始他也没有太注意，但是这次损失也敲响了他的警钟，之后买进每一批羊，他都会要求注射疫苗，防止病毒再次影响到湖羊的生长。

如此大规模养殖湖羊，饲料问题是怎样解决的呢？当记者提出这个问题时，何小泉指着旁边堆着满屋的秸秆笑着说道：“我的‘秘密武器’全在那里面。”原来何小泉一开始是买黄豆秸秆做饲料，1000多块钱一袋，但是随着养殖规模的扩大，饲料的成本在逐渐增加，他的压力也变大。2014年的时候，何小泉尝试用大麦秸秆和小麦秸秆作为饲料，结果效果非常理想，现在每年他都和周边的农民采取订单式规模，以每亩田50元的价格，向他们收购大麦秸秆、小麦秸秆和稻草，每年大概能收购300亩左右的秸秆，何小泉说：“在小麦、水稻收完后，我就向农户收购秸秆，这样一方面湖羊的饲料问题得到了解决，另一方面把秸秆进行了再次利用，真是一举两得。”

何小泉常说的一句话“一人富裕不是福，共同致富才是福”，为了壮大湖羊养殖产业，带动村民共同富裕， 2013年何小泉成立了如东佳湖湖羊专业合作社。“刚开始，一些村民胆子小，不敢养殖，他们担心羊多了卖不出去，怕亏本。”何小泉告诉记者，在了解村民的想法后，他把养殖工作交给妻子，自己整天在外跑市场。半年时间，经过他的努力，多家羊肉馆和酒店都愿意和他合作，甘肃的客户也纷至沓来，农户们看了销售渠道，得到了何小泉的承诺，越来越多的农户加入到湖羊养殖的行列。“现在合作社成员有20家，合作社里面除我以外，养殖户规模最大的在1000多只以上了。”作为领头人，何小泉总是加班加点，毫无保留地向他们传授技术，提供帮助，并一对一地进行现场培训，手把手地教。其中有个养殖户，刚开始养湖羊，经验不是很足，有只母羊怀孕了，很快就要生产，突然一天下午趴在羊舍里面站不起来了，“当时他非常着急地找到我，听完情况后，我扔下手上的活赶了过去，过去看了一下，告诉他这只羊是产前瘫痪，像这种毛病小羊是肯定保不住了，只有保大羊，我就让他打了催产针，把这个小羊催下来以后，老羊就站起来了。” 何小泉说，像这种情况时有发生，不少养殖户会找他帮忙，而他也会尽自己的能力去为他们解决烦恼。