全市首家“供销社”主题餐饮项目开业运营

记者 苏婷报道

本报讯 3月18日，薛城供销大食堂开业庆典仪式举行，这也是全市首家运营的“供销社”主题餐饮项目。区政协副主席姚三石出席。

姚三石表示，薛城供销大食堂为广大市民提供有“供销社”特色的餐饮服务，展现新时代的供销精神，为我区餐饮服务行业注入了新的生机与活力，对进一步丰富居民餐饮生活、促进城乡一体化发展，必将起到积极的推动作用。下一步，各相关单位要坚持质量第一原则，严把食品安全关，加强管理，优化服务，打造温暖、美味、健康的餐饮环境，让市民享受到更加优质、快捷、周到细致的服务，共同推进薛城供销大食堂做大、做强，做出特色，打造品牌，为繁荣我区商品流通，建设“首善之区”做出更大的贡献。

薛城供销大食堂是区供销社围绕区委2024年惠民实事“老年助餐工程”打造中式餐饮服务项目，推动农产品从生产基地直达百姓餐桌，填补区供销社生产、流通、消费“三位一体”服务。

薛城供销大食堂运营过程中，通过老照片、老票据、老口号的展示，让“扁担精神”“背篓精神”等供销文化在新时代不断传承。采用自选菜品、称重结算的新型方式，做到厉行节约，推动经营的可持续发展。严把食材质量关，坚持使用品牌原料，农产品从合作社种植基地直采直供，让居民吃得放心、吃得实惠，真正做到亲民、惠民、便民。