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省级餐饮示范店创建工作启动

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本报讯(记者 唐丽璇 通讯员 殷 荣)为进一步提升我区餐饮业质量安全水平,深入推进餐饮业质量安全提升工程建设,近期,区综合行政执法局全面启动省级餐饮质量安全示范店(食堂)创建工作。 

该局坚持主管部门推动、市场主体争创和行业指导相结合的原则,从食品安全基础工作、“明厨亮灶”建设、从业人员管理规范以及环境卫生等方面,对全区300多家餐饮店、学校食堂进行审查,最终遴选确定20家单位进入参建主体推荐名单。其中,师范学院萃园餐厅、外国语学校食堂、五福宴会中心三家还顺利通过了市食药监局专家组抽查。