万水千山“粽”是情
光阴似箭,转眼间一年一度的端午节又快到了。走在城区的大街小巷,空气里处处散发着醉人的粽香。小小粽子里藏着许多儿时的记忆,一种挥之不去的粽子情便随着绵绵香味荡漾在我的心头。
我的老家在丁堰镇。上个世纪五十年代,家人们能吃上一顿粽子不是件容易的事情。记得我10岁那年的立夏,看到别人家裹了粽子,我吵着闹着要吃粽子,我祖母只好叫我随她去乡下采摘粽叶。
第二天凌晨,日未出,晨薄寒,绿树人静。“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄。”一路上,我看到田里麦子开始变黄,知道端午节就要到了。我们祖孙俩来到镇郊观音山脚下的一个池塘边。只见芦苇丛中蒸腾着水汽,风儿吹皱了一潭池水,密密麻麻的苇叶,一片又一片,光影斑驳。小山上的古庙倒映在池塘里,掩映在嫩绿的苇叶上,好似美景入画来。我祖母虽然花甲年迈,但身子还算硬朗,在密密的苇叶中专拣碧绿光亮、又长又宽的苇叶釆摘。太阳刚刚升起,我们就满载而归了。走在回家的路上,我想起了我父亲平时给我讲的古文,古人喜欢用拟人化的手法把人的情思寄托于山水之间,赋予山水新的生命,仿佛它们也会思考,也有情感。今天,在我回忆起那段采摘苇叶的情景时,我也情不自禁地将思绪倾注在山水之上,借用“万水千山”之词抒发自己当时观山看水、采摘苇叶的那份心情。
吃过午饭,祖母和母亲开始裹粽子。她们俩心灵手巧,动作麻利,祖母一边裹,一边吟唱粽子童谣:“尖脚粽子苇叶包,两勺糯米一勺豆,手捻线绳拴在腰,托在手心三角翘。”就是这首童谣,让我从小对包裹粽子的流程印象深刻。我站在母亲身旁,听她讲关于粽子的典故趣事。我知道了端午节吃粽子是为了纪念大诗人屈原,知道了端午节也叫爱国节诗人节,知道了屈原写下了《离骚》《九歌》《天问》等不朽诗篇,知道了楚国百姓这一天投粽喂鱼,缅怀忠烈的爱国情怀。我边听边看,那些粽叶在她们手中不停地飞舞,眨眼间,几片苇叶成了一只漂亮的漏斗状粽壳,注入糯米之后,用手轻轻拍拍粽壳,再一弯一卷,一捏一扎,一个粽子就大功告成了。每个粽子包得严严实实,有棱有角,似件件精美的工艺品。
初夏的夜晚,月色溶溶,银光泻在天井里,显得十分幽静。吃过晚饭后,大人们把包好的粽子放到铁锅里,大火煮沸,小火慢焖。我看着火苗欢快地扑向锅底,锅里咕嘟咕嘟地响个不停。此时,绵绵粽香开始从锅盖的缝隙中漫溢出来,随着阵阵微风在空气中扩散。我们几个孩子等不到粽子熟,就在这粽香味中渐渐地进入了梦乡。
次日清晨,当我们从酣睡中被叫醒后,空气中弥漫着浓郁的粽香,一波又一波,满屋皆清香。刚出锅的粽子青翠欲滴,很是养眼。母亲将粽子剥好放在碗里,整个粽子晶莹剔透,令人舌下生津。可是,如此诱人的粽子谁又舍得吃呢?想吃是一种享受,舍不得吃又是另一种享受。也许,这就是我国传统美食文化给人带来的美。
毕竟我们都是小孩子,谁能经受得住这种诱惑的考验呢?我们赶紧坐到桌边吃起来。饱餐一顿后,粽子所剩无几了。而祖母和母亲却一个未尝,只是眯着眼睛看着我们吃。弯弯的双眸在笑,似一束明媚的阳光,又似一杯暖暖的开水。这种温馨的爱让我心里一阵感动,觉得有一股暖流流遍全身。此时,我依偎在母亲的怀里,尽情享受这人间最美好的亲情。
如今,时光已悄然过去了几十年,现在大家随时都能吃到粽子,但每逢端午,我都会想起曾经的故乡、苇叶、亲人和绵绵粽香。我忘不了故乡青青的苇叶,忘不了池塘边采摘苇叶的情景,更忘不了两位老人,她们在有生之年不停地忙碌,把对后辈的垂爱倾注在一个个粽子里。这粽子里所蕴含的浓浓亲情让人回味无穷,终生回想。时光荏苒思亲人,万水千山“粽”是情。谨以此文献给逝去的先人,表达自己的感恩之心和对一生粽子情的追寻。
□姚迪生

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