早晨6点，如城街道百岁街上的“百岁竹器店”按时开门，碗罩、筛子、面篓、蒸笼等各类竹器，将十多平米的小店塞得满满当当。刨片、刮削、磨光……像往常一样，店主张松和取来竹刀，一边制作竹器，一边开始了竹器店一天的营业。

张松和今年56岁，是这家竹器店的老板，也是张家竹器编制这门老手艺的第三代嫡系传人。张家爷爷当年20岁学成手艺，30岁便开了自己的竹器店。后来，因为爷爷年纪大了，留了一缕标志性的白胡子，大家都亲切地管这家店叫“白胡子老头”竹器店。张家爷爷很重视这门手艺，要求一定要将它传承下来，张松和从16岁起便跟着爷爷和父亲学习竹器制作手艺。从小耳濡目染，加上刻苦勤奋，仅3年，他便学成出师，后来竹器店搬到了百岁街，又恰逢手艺传承百年，遂将店名取为“百岁竹器店”。

“为什么店能开到现在，大概是因为店里的竹器款式多，照顾这里生意的大多是一些老主顾、老居民。”张松和老伴指着店门前的几叠蒸笼，自豪地告诉一个从外地赶来的顾客，“这是饭店特地上门定制的，特别结实耐用，用这个蒸出来的包子会有竹子的清香。手编的竹器，也更加绿色环保呢!”这么多年，无论是跟老顾客“打交道”还是和新顾客“侃大山”，张松和老伴都十分周到热情。“除了蒸笼，平日里比较畅销的是棒针。别看棒针小小一根，程序可不简单，需要经过开料、去头、削尖、抛光等十多道工序才行。”只有谈到专业的竹器制作过程，一向不善言辞的张松和才会滔滔不绝。

因为偶尔会有“突击”订单，张松和每天都要趁空闲多做些竹器备用。竹子被轻轻破开，分股成细薄的竹蔑，刀锋穿破竹纤维后，削落的竹屑从手背划落……所有动作如行云流水，一气呵成。“手艺好，东西牢，老顾客自然‘跑’不掉。”张松和时常这样念叨，正是靠着这双布满伤痕和老茧的双手，这个本该被时代洪流淹没的传统老店，才一步步走到了今天。

随着时代的发展和社会变迁，像竹器制作这样的老手艺正与我们渐行渐远。而今，张家爷爷已去世多年，和竹器打了一辈子交道的张家父亲也已84岁，当年意气风发的少年渐渐也添了白发，竹器店的生意与张家爷爷在世时更是相差甚远。看过这个行当的兴盛时光，也看着它逐渐凋零，对于这样的变化，张松和倒很是平静：“现在很少人愿意学手艺咯，时间长啦，我对这门手艺有感情，如果有学徒的伢儿呢，我也愿意教他，我想继续把它做下去，能做多久是多久吧。”

□通 讯 员冒 妍

 融媒体记者朱波娜

记者感言：时光荏苒，岁月变迁。当哪天你经过“百岁竹器店”，或许会瞥见屋内琳琅满目的竹器中坐着一位老匠人，他用粗糙却灵巧的双手打磨着竹器，用流传百年的老手艺编织着属于他那个年代的旧时光。而他自己，犹如一张被夹在闹市中的书签，时刻提醒人们去翻开藏在乡愁里的那一页记忆。