郝贵良

我的故乡是远在千里之外的江西乐安。清明时分，我宛如一只归巢的倦鸟，登上那驶向故乡的高铁。列车恰似一尾灵动的青鱼，在阳光倾洒如金的轨道间，风驰电掣般穿梭。车窗外，葱郁的麦苗、林立的高楼、苍劲的香樟树、黄灿灿的油菜花……这一切的一切，如同一幅绵延无尽的水墨长卷，裹挟着故乡那熟悉而又亲切的气息，在我眼前呼啸而过，勾起我满心的感慨，情思恰似春日的柳絮，悠悠飘荡。

一踏上故乡的土地，每一丝空气里都氤氲着故土独有的芬芳。金樱子花绽放在匍匐蜿蜒的绿枝之上，洁白似玉，暗香浮动。杜鹃花开在绿树葱茏的田埂边，繁花似锦，热情似火。而最令我情有独钟的，是田埂上的鼠曲草。它们或紧贴着地面生长，嫩绿的叶片上布满细密的白色绒毛；或独自占据一方小小的天地，自由舒展着身姿，尽显憨厚敦实之态；或相互簇拥着，苗条的茎干上顶着一小簇黄花，像欲语还休的妙龄少女，惹人怜爱。

回到家中，心中惦记的第一件乐事，便是去采摘鼠曲草。远处的山峦如黛色的屏风，南风轻柔地吹拂着，大妹和小妹手提精巧的竹篮，我则拿着织物袋，我们一同在陵脑山下那片肥沃的菜田里忙碌开来。鼠曲草在老家的方言里被称作“妇女草”，我对这个名称一直充满好奇，却始终不得其解。或许是因为这种草有着伏在泥地上生长的特性，“伏泥草”与“妇女草”谐音，加之采摘它的大多是妇女，久而久之，“妇女草”这个名字便在老家叫开了。

惊蛰的雷声刚刚响过，清明的细雨尚未落下，这便是采摘“妇女草”的黄金时节。田埂上、菜地里、茶园旁，到处都有它们轻盈灵动的身影。大妹和小妹弓着腰，细心地采撷，将最美的劳作姿态定格在了这云雾氤氲的春山之中。一人一篮，她们的手所及之处皆是芬芳，仿佛在编织着春天的美梦。

晌午还未到，天空中隐隐有山雨欲来的迹象，我们带着满满的收获踏上了归程。回到家中，小妹将一大袋“妇女草”放入清澈的井水中，挑去老茎，洗净泥沙，倒入铁锅中煮沸。大妹挽起衣袖，将按三七比例备好的糯米粉和粳米粉，倒在光洁如镜的桌面上，双手轻柔地揉搓均匀。待“妇女草”煮至熟透，小妹用漏勺轻轻捞起，放置在铺满米粉的方桌上。

热气腾腾的“妇女草”，宛如热情似火的舞者，与冷静素雅的白色米粉相遇，在大妹有力的双手揉合下，二者相互交融、彼此渗透，最终幻化成一大块满含植物纤维的翠绿色米团。大妹一边用力揉着米团，一边讲述着陈年旧事，那些童年的欢乐与打趣的笑声，仿佛都被她揉进了这懵懂生硬的米团之中，使其渐渐褪去了生涩，变得愈发柔韧细腻，充满了岁月的韵味。

在江西乐安，我们把用“妇女草”和米团制作而成的青团，唤作“妇女饼”。得知我们要做“妇女饼”，邻家阿姨一大早就热情地上门，说道：“做馅心的竹笋去我家竹园里挖，要多少有多少！”盛情难却，我和小妹挖来了三根鲜嫩的竹笋。大妹负责剁馅，先将腌制的腊肉切成细丁，再把竹笋、辣椒和酸咸菜剁成碎末，最后加入各种作料，在锅里精心炒制出一大盘油光发亮、香气四溢的馅料，那香味勾得人馋虫直往上冒。

制作有馅心的“妇女饼”，堪称一门精湛绝伦的手艺。二姐从县城匆匆赶来，这下可有了大展身手的绝佳机会。她截取一小团米团，轻轻搓成薄饼，动作轻柔而优雅，加上一勺馅料，手指灵活地一捏一折，凭借着娴熟的手上功夫，转眼间便包出一只精巧好看的“妇女饼”，宛如一件精美的工艺品。大妹也不甘落后，只是我们笑她包的馅料放得太多，肚子鼓鼓的，放在蒸笼里都歪向一边，煮熟了还容易“春光乍泄”，露出馅心。大妹却不服气地说：“肉多味道才美，我包的我自己吃，到时候馋死你们！”小妹一向不太擅长这些手工活，此时只能围着灶台，拿着手机拍摄视频。我们笑她偷懒，这么好的师傅在一旁手把手教都不学。她却笑盈盈地回应：“这么好的机会，当然要留给勤劳的姐姐们啦，我要记录下咱们团聚的美好时刻！”

儿女们簇拥在灶台旁，齐心协力制作“妇女饼”。此刻，最感欣慰的莫过于母亲。她静静地端坐在灶口，一边轻轻低头添柴，一边含笑倾听我们的欢声笑语。干燥的柴火熊熊燃烧，吐出明艳的火舌，“嗞嗞啦啦”地舔舐着锅底，跳跃的火光映红了母亲慈祥的脸庞。在烈火的作用下，蒸笼里的“妇女饼”渐渐由翠绿转为墨绿。二姐眼疾手快，迅速端起蒸笼，窜出来的热气随即弥漫了整个厨房，一股浓郁的清香飘散开来，那是最能抚慰游子心灵的味道，满是家的温馨与眷恋。

刚出锅的“妇女饼”，油绿如玉，既赏心悦目，又美味可口。搓的小丸子软糯柔韧，口感扎实，咬上一口，仿佛能感受到春天的蓬勃生命力；滚的小圆饼甜而不腻，富有弹性，每一口都充满了甜蜜的滋味；制的大长饼肥而不腻，香软且嚼劲十足，让人欲罢不能。而最好吃的当属带馅心的“妇女饼”，鲜笋的清香、梅菜的酸香与腊肉的浓香相互交织，清淡与咸辣完美融合，相得益彰。初咬一口，那美妙的滋味瞬间沁入心肺，仿佛全身的细胞都被唤醒，妙不可言；再咬一口，嚼劲十足，美味在舌尖上不断蔓延，让人回味无穷，仿佛整个身心都沉浸在这美味的世界里。送一碗给邻家阿姨品尝，她吃后也是赞不绝口，脸上洋溢着满足的笑容。

只因一个清明节，我们从四面八方赶回故乡团聚，将浓浓的亲情与淡淡的乡愁，一同融入这舌尖上的美味之中。这“妇女饼”承载着游子对故土的深深眷恋，也成为我们心底永恒的牵挂、感恩与奋进的动力，无论走到天涯海角，都无法忘怀这份来自故乡的独特味道。