本报讯 3月12日上午，市人民检察院与市市场监督管理局联合开展“火锅餐饮行业食品安全快速检测专项行动”，对我市部分火锅餐饮门店和火锅食材超市进行突击检查，全力守护市民“舌尖上的安全”。

突击检查中，检查组一行先后前往锅圈食汇火锅烧烤食材超市（建设路店）、十尾鲜自助小火锅（吾悦店）、陈牌牌自助小火锅（吾悦店）3家店铺，重点检查原材料采购索证索票、进货查验台账记录制度等情况，针对食材购进索证索票不全等共性问题，执法人员现场下达了《责令改正通知书》并提出整改建议，限期整改。在检查火锅店就餐环境、后厨卫生环境中，发现存在食材存放未离墙离地问题，执法人员现场进行督促整改。

同时，第三方检测机构工作人员按工作流程，针对娃娃菜、毛肚、豆腐皮、香菇、牛百叶等高风险品类，运用便携式快检设备进行现场采样分析。现场共快速检测13批次样品，检测项目涵盖农药残留、亚硝酸盐、甲醛等消费者关切的多项指标。经检测，快速检测结果均合格。

“食品安全关乎每个人的健康和生命，保护消费者权益是我们共同的责任。检察机关将继续秉持“以人民为中心”的理念，充分发挥公益诉讼职能，加强与市场监督管理局等部门监督合力，与社会各界携手共进，为营造安全、放心的消费环境不懈努力。”市人民检察院第五检察部副主任朱涌滋介绍。

（本报记者 朱俊俊 通讯员 范凤玲）