春耕季节：农民心中的新生与希望

本报讯（通讯员 朱同玉 张华江）在美丽的垛田街道，有许许多多勤劳朴实的农民，在他们的垛岸上，每年轮作着垛田最富特色的两大农产品——香葱和龙香芋。

清明刚过，对绝大多数农民来说是播种的季节，但对垛田的农民来说，却不仅意味着播种，也意味着丰收——此时正是垛田香葱成熟采收的季节，也是垛田龙香芋的移栽时期。去年年底由于长时间的反复低温，导致香葱生长缓慢、甚至冻伤，垛田街道农业农村局的工作人员冒着严寒下到各村对种植户进行香葱抗寒技术指导。经过全体工作人员和种植户的不懈努力，香葱的产量不仅没有下滑，反而由于生长时间的延长，还实现了增产。垛田特色农产品绿色生产示范区的陈文海就是一个典型的例子，他种了一辈子大葱，万万没想到，去年天气那么冷，今年春天的产量竟然达到了每亩15000斤。当他望着那一片绿油油的大葱时，心中都充满了喜悦。

陈文海收获完大葱之后，紧接着安排龙香芋移栽作业。他先是用拖拉机把土地翻耕一遍，让太阳光直晒土壤，可以有效杀灭里面的害虫及虫卵，从而降低后期的用药频率。经过几天的暴晒,埋藏在土壤里面的虫卵基本被消灭，然后用锄头把土壤敲碎,接着拉上线绳，按照固定尺寸挖出一个又一个种植龙香芋的小坑，最后把龙香芋苗稳稳当当地移植在小坑里面。等到全部移栽完，浇上水后，小芋头苗便开始生根发芽、茁壮成长。

当然，龙香芋的长大不可能一蹴而就，后期还需要不断地浇水、施肥、防病虫害，经过农民们的精心呵护，这些芋头基本可以达到亩产5000斤，而且卖相非常好，每斤都可以卖到三元以上，逢年过节的时候，装上礼盒那就更值钱了，四颗精品大龙香芋，可以卖到七八十元。龙香芋作为垛田的特色农产品，曾经登上过央视节目《舌尖上的中国》，以其香糯的口感，备受大家的喜爱。因此，作为在外打拼的兴化游子，或者来兴化游玩的客人，垛田的特色产品龙香芋成为送礼佳品。

垛田的特色农产品不仅是当地农民的骄傲，也是地方文化的重要组成部分。它们承载着垛田的历史和传统，展现了这片土地的独特魅力。同时，也正因为有着世世代代在这片垛田之上耕种的农民，保护着垛田，才能让更多的人品尝到这片土地上的独特美味。