内容详情
2024年04月18日
姜堰大米溱湖簖蟹入选《中国农耕农品记忆索引名录》
本文字数:466
本报讯(通讯员 姜薇)日前,中国绿色食品发展中心公布全国第一批《中国农耕农品记忆索引名录》,姜堰大米、溱湖簖蟹入选。
《中国农耕农品记忆索引名录》评选活动通过挖掘传承不同地域农耕特色和产品品质,充分彰显独具农耕文化的乡村风貌、乡土特产和农耕资源,进一步促进独具地域特色的绿色优质农产品高质量发展。前期,根据农耕农品记忆索引名录征集程序要求,组织专家技术评审确认,并在中国绿色食品发展中心网站公示,最终符合农耕农品记忆索引名录征集条件的298个产品纳入第一批《中国农耕农品记忆索引名录》。
我区地理环境优越,良好的气候条件非常适合水稻生长。“姜堰大米”出自联合国生态环境“全球500佳”河横村,外观白润透亮,粒型椭圆饱满,米饭晶莹剔透,口感绵柔弹滑,浓香持久,营养丰富,正所谓“江淮海三水孕育,香糯软众口适宜”。
在鱼米之乡姜堰,用竹栅捕捉的蟹叫做“溱湖簖蟹”,系国家地理标志农产品。我区河湖里能翻过竹栅的簖蟹个个体格健壮,独特的水土条件使得溱湖簖蟹膏肥黄厚、味道鲜美。溱湖簖蟹蒸熟后,蟹黄呈橙金色,黄中带红;蟹膏呈凝脂状,细腻绵密;蟹香浓郁,鲜美微甜。
链接:
2016年以前数字报
◎
《姜堰日报》泰州市姜堰区融媒体中心
版权所有◎All Rights Reserved
南京路特软件有限公司仅提供技术服务支持,文字、图片、视频版权归属发布媒体
备案/许可证号:苏ICP备18000648号-1