本报讯（通讯员 王安卿 记者 段中富 鲍连华 石玉）“羊肚菌啊，是真的没有了，明年再合作。”4月10日，当记者走进蒋垛镇南港村羊肚菌种植基地时，南港村党总支书记颜礼波正在打电话向一位外地经销商耐心地解释。“如今这小小的羊肚菌可抢手了！”这几天，来自东北、四川的经销商都在这里交钱拿货。“出菌三四天，该村就卖了50多万元。”

南港村地处通南高沙土地区，光照足，土质松，羊肚菌种植有得天独厚的自然条件。去年第四季度，村两委成员通过去外地考察，决定引种羊肚菌，当年11月，就在村部东南角开辟236亩地，搭建130多座钢架大棚，建起了羊肚菌种植基地。

种植羊肚菌从种到收要走搭棚、消毒杀菌、闷棚、接种、菌种制作等10个程序，其中温度控制是种植程序中最关键的一步，气温超过18℃时，将会颗粒无收。

羊肚菌是时鲜货，采摘后就要出售，要不然就要烂掉。那么，南港人是如何摆脱困窘、将特色种植资源转化为富民产业的呢？

领着村民种，是南港村率先走出的第一步。有了种植好品种，可是村民不敢干。颜礼波先行先试，承包10座大棚，成了村里第一个种植羊肚菌的人，村里也种了21座大棚。在村干部引领下，南港村4户村民跟着村干部干，种植100多座大棚。

就在羊肚菌出菇前几天，气温达到24℃，如果不及时降温，种植基地就会全军覆没。村里从外地聘请的技术人员朱小兵果断决策，在原有的大棚上增加二层防护网、开棚通风，才避免了一场灾难。

“从种到收，前后5个月，我种了68亩，全部出售，一下子净赚60多万元。”南港村21组村民张新民看着丰收的羊肚菌，打心眼里高兴。

从大棚到田头，一公斤潮菇55元，而烘干后，最高每公斤价格在1200元以上。“地里的学问大得很，不能让劳动成果打水漂。”颜礼波这样说。村里为种植基地新上了简易烘干设备，在田头建立了“烘干梦工厂”，在村干部带领下，成立了羊肚菌种植合作社，实行统一信息、统一管理、统一技术、统一出售，从种到销，种植户少了好多烦心事。

光有好的羊肚菌还不够，南港人意识到必须通过标准化种植持续促进羊肚菌产业提档升级，将羊肚菌打造成“强品牌”。“品牌销售、种植服务一直是我们的工作重心。”颜礼波告诉记者，村里正组织多位一线专家，编印南港羊肚菌管理技术手册，申报“南港羊肚菌”品牌。南港村还建立“田头直播间”，为“南港羊肚菌”打开新销路。

外地客商在田头排队等着拿货，南港羊肚菌卖得断了货，让南港人有了更大的远景目标。为完善羊肚菌产业链，南港人在注册商标的同时加紧建设田头冷链库房，打造集储存、分选、包装等为一体的综合交易中心。

“眼下，羊肚菌实现产值500万元，明年，我们还会扩种近100亩，形成‘两社联动、营销带动、利益驱动’的局面，让羊肚菌产业成为实实在在的富民产业。”谈及未来，颜礼波充满信心。