“食”实在在迎“省考”--涟水日报

上一期下一期

上一版下一版

内容详情

2020年11月26日

返回该版首页

县市场监督管理局

“食”实在在迎“省考”

■ 融媒体记者　李淑玲

副省长马秋林为食品安全示范县颁发奖牌

常务副市长顾坤来涟指导食品安全工作

市政府秘书长彭少卿来涟督查食品安全工作

副市长王向红来涟调研食品安全工作

市市场监管局局长徐亚平来涟指导冷链食品安全工作

县委书记时勇现场观摩涟水鸡糕制作

食品安全关系千家万户，是天大的事情。近年来，全县上下坚决贯彻落实中央和省、市的决策部署，明责任、建机制、强监管，食品安全工作取得明显成效。继2017年创成“省级食品安全示范县”，又于2018年创成“省级农产品质量安全县”，涟水成为全市目前唯一“双安双创”均通过的县区，食品安全工作更是连续五年在“市对县”高质量发展考核中名列前茅，被市食安委表彰为“优秀县区”。今年来，面对新冠肺炎疫情，各部门主动作为、勇于担当，做了大量艰苦细致的工作，守住了食品安全底线。之后更是聚焦去年动态跟踪评价指出的问题，多措并举补短板、勠力同心迎复评。在具体工作中，我县主要做到以下几点：

一是进一步强化组织保障。调整县食品安全委员会组成人员，由县政府主要领导任主任，常务副县长以及分管食品安全、农业农村工作的副县长任副主任，并将成员单位扩充至教育体育、生态环境、公安、城管等20余个单位，所有镇街均成立食安委、设立食安办，由主要负责人任食安委主任、分管负责人任食安办主任，确保通过高规格的监管队伍来巩固提升创建成果。

二是进一步压实工作责任。把压实领导干部责任作为首要任务，将食品安全的考核权重提高至3%，高出市对县考核1个百分点。制定出台《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》并明确县委、县政府领导干部责任清单，从强化企业主体责任、提升监管能力、推进社会共治等多个方面作出制度安排，加快推进全县食品安全治理体系和治理能力现代化。该项工作被市司法局列为2020年度县区政府行政规范性文件制定计划。

三是进一步强化科技支撑。将“透明食安模式扩点连线成面”写进政府工作报告，列入县政府重点工作任务，由县市场监管局会同教育体育、民政等部门认真制定方案，分解建设任务，在学校食堂、大型餐馆、集体配餐单位、养老机构食堂等餐饮服务单位有序推进，督促指导加入“透明食安”系统，并通过透明厨房、视频厨房、网络厨房等形式接受社会监督。结合校园及周边食品安全专项检查，全面指导督促学校食堂常态化开展数据录入，保持操作场所云监控正常运转。推动移动执法终端升级，及时将日常监管、专项检查等监管信息录入监管系统。

四是进一步丰富监管手段。将“食安利剑行动”作为打击违法犯罪、规范食品经营行为的重要抓手，全面提升食品安全监管能力水平。突出重点区域、重点单位、重点环节，组织开展专项检查，全面排查整治食品安全风险隐患。督促各类食品生产经营者对照食品安全主体责任清单，逐项实施自查自纠，整改存在的问题和隐患。认真组织开展监督检查，通过现场指导、责令改正等措施帮助查找原因、落实整改措施，促进其依法合规生产经营。围绕提升食品行业质量安全水平，积极探索建立系统化、模块化、标准化的食品安全监管方式，继发布《食品安全地方标准鸡糕》、实现全市“零”的突破后，今年在中国（淮安）国际食品博览会发布《高沟捆蹄团体标准》，既增强监管效能，又有力提升地方特色美食的知名度、美誉度和影响力。

五是进一步夯实监管基础。突出“市对县”考核的重点指标，认真分析研究食品安全抽检不合格率反映的问题，充分征求群众意见，制定年度抽检监测计划，并细化分解抽检任务，有的放矢组织精准抽样，切实提升监测工作的精准性和靶向性，提高问题食品发现率。最新统计，县市场监管局完成抽检3000个批次，不合格92个批次；县农业农村局完成源头性食用农产品抽检810个批次；县卫健委完成洗消单位餐饮具抽检600个批次，所有任务全部在“国家食品安全抽检监测信息系统”进行操作，超过省示范城市创建要求的抽检6批次/千人和监督抽检不合格率考核要求。

六是进一步创新保障方式。聚焦服务规范、互惠共赢的工作目标，加快建立食品安全责任保险制度，推动落实食品安全主体责任。对大型食品生产企业、肉蛋奶和白酒生产企业、食用农产品批发市场、学校食堂、集体用餐配送单位、农村集体聚餐等进行认真排查摸底，掌握底数并初步核算保费等具体细节，按行业分类制定出责任保险实施计划，与县教育体育局联合推进学校食堂食品安全责任保险，目前农贸市场、生产企业、学校食堂、农村集体聚餐责任保险工作均已落实到位，初步实现覆盖广泛、应保尽保。

食品安全只有起点，没有终点。全县上下将认真践行“发现不了问题是最大问题”的工作理念，坚持问题导向，以本次食品安全示范县跟踪评价为契机，严格落实责任，着力强化全链条全过程监管，坚决以扎实成效保障好人民群众“舌尖上的安全”。